PRAŽENÍ
a) Karamelizace zcukřeného zeleného sladu,
po které nastává sušení v bubnech při teplotě
až 200°C.
b) Barevný slad získáváme pražením plzeňského
sladu v bubnech při teplotě od 190 do 240°C.
Široká škála barev karamelových a barevných sladů
po které nastává sušení v bubnech při teplotě
až 200°C.
b) Barevný slad získáváme pražením plzeňského
sladu v bubnech při teplotě od 190 do 240°C.
Široká škála barev karamelových a barevných sladů
Stručný popis výroby sladu
VÝROBA SLADU
MALTHOUSE
NEVER FAR AWAY FROM YOU .
