Die Stadt Prostìjov befindet sich im nordwestlichen Teil der Hana- Ebene. Die Malzfabrik wurde hier im Jahre 1869 mit einer Kapazität von 2.500 Tonnen gegründet.
In den Jahren 1993 und 1994 wurden zwei moderne Malzanlagen mit technologischer Einrichtung der Firma LAUSMANN errichtet. Die Produktionskapazität erhöhte sich so auf 34.000 Tonnen jährlich.
Die Ausrüstung der zylindrischen Weichbehälter erlaubt intensive Durchlüftung, Umschichtung der Gerste durch Druckluft und CO2 - Absaugung. Die Mälzerei ist ausgestattet mit zwei Keimlinien, bestehend aus sechs Umsetzkeimkästen. Der Keimverlauf wird durch Kühleinrichtung, mit Möglichkeit der Berieslung und Benetzung, von der Firma HUPMANN (BRD) reguliert. Der Darrprozess findet in neuen Einhordendarren, die mit Rekuparatoren ausgestattet sind, statt.
Die Malzsilos mit einer Kapazität von 10.000 Tonnen haben ausreichende Kapazität zur Lagerung der festgestellten Kapazität und dessen erforderlichen Ablagerung vor der eigentlichen Auslieferung. Ein eigenes Gütergleis und die leistungsfähige Auslieferungseinrichtung ermöglichen eine schnelle Abfertigung größerer Malzpartien. Malz wird auch auf Straßenfahrzeugen transportiert.
Hochwertige Gerste der Hana und moderne Malztechnologie und zertifiziertes Integriertes Managementsystem (ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001) geben alle Voraussetzungen für die Befriedigung der anspruchvollsten Kunden.