SLADOVNY SOUFFLET ČR, a. s.
Dlouholetá sladařská tradice
Příznivé klimatické a půdní podmínky vytváří v České republice optimální předpoklady pro pěstování sladovnického ječmene, suroviny pro výrobu sladu, která má v České republice dlouholetou tradici. Na dobrém jménu českého a moravského sladu se však podílí nejen jakostní surovina, ale také letité zkušenosti sladařů, technická i technologická vyspělost výroby a v neposlední řadě přísné dodržování jakostních, hygienických a dalších předpisů.
SLADOVNY SOUFFLET ČR se s roční výrobou 352 000 t podílejí na produkci sladu v České republice přibližně 60 %. K odběratelům SLADOVEN SOUFFLET ČR patří většina domácích pivovarů a dvě třetiny produkce směřuje na zahraniční trhy.
SLADOVNY SOUFFLET ČR, a. s. jsou od roku 2001 součástí GROUPE SOUFFLET, jednoho z největších světových výrobců sladu.
Ve sladovně Prostějov, dnešním sídle společnosti SLADOVNY SOUFFLET ČR byla spuštěna první výrobní kampaň již v roce 1869. Nejmladší sladovna v Kroměříži vyrobila první slad v roce 1997.
V Prostějově se dnes vyrábí 34 000 tun sladu na dvou plně automatizovaných výrobních linkách Laussmann.
Ve sladovně Nymburk se osvědčilo nové chlazení, byly automatizovány výrobní procesy a v roce 2003 byl uveden do provozu nový tandemový hvozd. Dnes se zde vyrobí 108 000 tun sladu za rok.
Sladovna Kroměříž, která je součástí SLADOVEN SOUFFLET ČR od roku 2001, splňuje svými technickými i technologickými parametry nejnáročnější požadavky zákazníků. Její výrobní kapacita je 100 000 t.
Sladovna Hodonice díky rekonstrukci v uplynulých 10 letech zvýšila svoji kapacitu na 100 000 tun ročně.
Sladovna Litovel se orientuje na výrobu speciálních sladů z ječmene i pšenice. Díky instalaci nového pražiče zvýšila výrobní kapacitu pražených sladů na 10 500 t.
SLADOVNY SOUFFLET ČR jsou vlastníkem historické ochranné značky TCHECOMALT, která je známá již z 20. let minulého století. Pod touto značkou naše sladovny vyváží český slad do celého světa od začátku své existence.
Nákup ječmene
Nákup sladovnického ječmene je soustředěn na schválené a pivovary požadované odrůdy ječmene a je zajišťován společností SOUFFLET AGRO a.s., prostřednictvím jejích obchodních zástupců. Společnost vznikla v rámci GROUPE SOUFFLET z potřeby poskytnout zemědělcům spolupráci a poradenství na vyšší odborné úrovni a v širším měřítku.
Kvalita
Dodržení jakostních požadavků a požadavků na zdravotní nezávadnost nakupovaných ječmenů, vyráběných a expedovaných sladů je zajišťováno pomocí systému řízení jakosti. Tento systém byl vybudován a následně certifikován podle normy ISO 9001:2001.
V období 2006 – 2007 došlo k jeho integraci s dalšími dvěma systémy řízení a to se systémem životního prostředí a systémem bezpečnosti a ochrany zdraví při práci. Tento Integrovaný systém řízení byl na jaře roku 2007 certifikován podle mezinárodních norem ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001.