SLADOVNY SOUFFLET CR, a. s.
Eine langjährige Tradition der Malzherstellung
Die günstigen Klima-und Bodenbeschaffenheiten der Tschechischen Republik bilden optimale Voraussetzungen für den Anbau von Braugerste - des Rohstoffs für die Malzproduktion, die in der Tschechischen Republik eine vieljährige Tradition hat. Nicht nur der Hochqualitätsrohstoff sondern auch bejahrte Erfahrungen der Mälzer, technischer und technologischer Entwicklungsstand der Produktion und nicht zu letzt auch strenge Einhaltung der qualitativen,hygienischen und anderer Vorschriften beteiligen sich an einem guten Ruf der tschechischen und mährischen Malze.
Die Firma SLADOVNY SOUFFLET ÈR, a.s. mit Jahresproduktion von 352.000 to beteiligt sich mit ca. 60% an der Malzproduktion in der Tschechischen Republik. Zu den Kunden von SLADOVNY SOUFFLT ÈR gehören die meisten heimischen Brauereien und zwei Drittel der Produktion sind für ausländische Märkte bestimmt.
Die Firma SLADOVNY SOUFFLET ÈR, a.s. ist seit dem Jahr 2001 Mitglied der GROUPE SOUFFLET, eines der grösten Malzproduzenten der Welt.
In der Mälzerei in Prostìjov, heutigem Firmensitz der Gesellschaft SLADOVNY SOUFFLET ÈR, wurde mit Anlauf der ersten Produktionskampagne im Jahr 1869 begonnen. Die jüngste Mälzerei in Kromeriz produzierte das erste Malz im Jahr 1997.
In Prostejov wird 34.000 to Malz gegenwärtig auf 2 vollautomatisierten Lausmann Fertigungsstrassen hergestellt.
In der Mälzerei in Nymburk bewährte sich eine neue Kühlung, es wurden die Herstellungsprozesse automatisiert und im Jahr 2003 eine neue Tandemdarre in Betrieb genommen. Heute werden hier 108.000 to Malz jährlich produziert.
Die Mälzerei in Kromeriz, die seit dem Jahr 2001 Mitglied der Firma SLADOVNY SOUFFLT ÈR ist, erfüllt mit ihren technischen und technologischen Parametern die Anforderungen der anspruchvollsten Kunden. Ihre jährliche Produktionskapazität ist 100.000 to.
Dank verschiedenen Rekonstruktionen der letzten 10 Jahre erhöhte sich die jährliche Produktionskapazität in der Mälzerei in Hodonice bis auf 100.000 to.
Die Mälzerei in Litovel orientiert sich auf die Produktion von Spezialmalzen aus Gerste und Weizen. Dank der Installierung eines neuen Rösters in Jahr 2008 hat sich die Produktionskapazität von Röstmalz auf 10.500 to erhöht.
Im Besitz von SLADVNY SOUFFLET ÈR ist auch die historische Schutzmarke TCHECOMALT, die bereits in den 20er Jahren des vorigen Jahrhunderts bekannt war. Unter dieser Schutzmarke exportierten unsere Mälzereien tschechisches Malz in die ganze Welt seit Anfang ihrer Existenz.
Braugersteankauf
Ankauf von Braugerste konzentriert sich auf die genehmigten und von den Brauereien angeforderten Gerstesorten und wird durch die Gesellschaft SOUFFLET AGRO a.s. , mittels ihrer Handelsvertreter realisiert. Die Gesellschaft entstand im Rahmen von GROUPE SOUFFLET als Reaktion auf Bedürfniss, den Landwirten eine Kooperation und Beratung von höherem fachlichen Niveau und im grösseren Ausmass zu leisten.
Qualität
Die Einhaltung der qualitativen Anforderungen sowie Anforderungen einer gesundheitlichen Unbedenklichkeit der gekauften Gersten, hergestellten und expedirten Malze ist mittels des Qaulitätsmanagementsystems gesichert.
Dieses System wurde ausgebaut und anschließend gemäß der Anforderungen der Norm ISO 9001:2001zertifiziert.
In der Zeit von 2006-2007 wurde dieses System mit noch zwei weiteren Systemen integriert, mit dem Umweltsystem und mit dem System der Sicherheit und des Gesundheitsschutzes bei der Arbeit. Dieses Integrierte System wurde im Frühling 2007 gemäß der internationalen Normen ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18001 zertifiziert.